Per effettuare ordini è necessario registrarsi o effettuare l'accesso se si è già registrati
Cugnà e confetture

In questa sezione abbiamo sia la tradizione che la cucina innovativa. Abbiamo la CUGNA' prodotto tipico piemontese con origini nella cucina povera che metteva insieme quello che era disponibile in Settembre prima dei freddi inverni piemontesi. La cottura del mosto d'uva e delle pere avveniva a fuoco lento sul "putagè" (stufa con funzione di cottura) per molte ore fino ad ottenere una confettura agro-dolce che di solito si mangiava con la polenta. Abbiamo poi delle confetture di origine più recente realizzate con i porri, i peperoni ecc. Suggeriamo sia per la Cugna che per le confetture l'abbinamento ai formaggi o ai bolliti.

 Ci sono 25 prodotti.

per pagina
Mostrando 1 - 12 di 25 articoli
Mostrando 1 - 12 di 25 articoli